FANDOM


La pallabra aceite (del árabe "az-zait", ye'l "zusmiu de la oliva", y ésti del arameu "zayta") ye un términu xenéricu pa denomar numberosos líquidos grasos d'oríxenes diversos que nun se desllíen n'agua y que tienen menos densidá qu'ésta. Ye sinónimu d'oleu, del llatín "oleum", pero esti términu emplégase namái pa los ritos relixosos, de la Ilesia Católica y nel arte de la pintura, (entemez de sustancies colorantes).

Aceites comestibles Edit

Los aceites comestibles remanecen tanto del reinu animal como del vexetal. Hai dellos aceites animales como los de xibarte, de foca (Phoca vitulina) o de fégadu d'abadexu (Gadus morhua), que consumíense antiguamente. Anguaño namái s'usen aceites vexetales, sacaos de semientes, frutes o raiceres.

Polo xeneral los aceites vexetales aporten ácidos grasos insaturaos y son ricos en vitamina E. El so valor enerxéticu ye de 900 kcal cada 100 g.

L'aceite más antigu probablemente seya'l de axonxolí. Sábese que lu usaben los exipcios. Los griegos usaron aceite d'oliva, y n'Atenes el olivu yera consideráu un árbol sagráu y foi símbolu de la vida de la ciudá. Na antigüedá l'aceite sirvía pa l'alimentación, pal allumáu y pa usos relixosos.

Aceites combustibles Edit

Los aceites combustibles son una variedá d'entemezos líquidos de color marillentu al pardu, provenientes del petroleu crudu, o de sustancies vexetales (biodiesel/biocombustibles). Delles sustancies químiques que s'afayen n'ellos pueden evaporase fácilmente, en tantu qu'otres pueden deslliase más fácilmente n'agua.

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.

Also on FANDOM

Random Wiki